
สำหรับใครที่อยากได้ไอเดียจากเฟรนช์ฟรายส์ แตกไลน์เป็นเมนูใหม่ ๆ MHA มีสูตรมาฝาก
เฟรนช์ฟรายส์กับสตูวน์เนื้อเบลเยียม
เฟรนช์ฟรายส์คาร์โบนาร่า
เม็กซิกันเฟรนช์ฟรายส์นาโช
พร้อมแนะนำเฟรนช์ฟรายส์คุณภาพชั้นดี สะดวกใช้ อย่าง เอโร่, ฟาร์มฟริตส์, แมคเคน, เอ็มวาย และเซพแพ็ค ให้ลูกค้าได้เลือกสรร ฉีกถุงแล้วทอดได้เลย ได้รสชาติอร่อยของมันฝรั่งแท้เต็มคำ ช็อปได้ที่แม็คโคร หรือแม็คโครโปร : www.makro.pro

สูตรเฟรนช์ฟรายส์สตูว์เนื้อเบลเยียม คลิกดูส่วนผสม
พร้อมแนะนำวัตถุดิบคุณภาพ
- เอโร่ เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง เส้นตรง ขนาด 10 มม. 2 กก.
- และฟาร์มฟริตซ์ เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง เส้นตรง ขนาด 10 มม. แพ็ค 2 กก.
วิธีทำ
1.ปรุงเนื้อสันคอวัวด้วยเกลือ พริกไทยดำคลุกเคล้าให้เข้ากัน และนำมาคลุกกับแป้งสาลี
2.ตั้งน้ำมันนำเนื้อสันคอวัวที่คลุกแป้งแล้วมาจี่โดยการใช้ไฟแรงย่างจนเนื้อสุก ตามด้วยหอมใหญ่สไลด์ แครอทหั่นเต๋า เซเลอรี่หั่นเต๋า กระเทียมบุบและมะเขือเทศบดเข้มข้นผัดส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3.ใส่เนื้อสันคอวัวที่จี่ไว้ลงไป เทเบียร์ดำเบลเยียมลงในหม้อเคี่ยวจนให้แอลกอฮอล์ระเหยเกือบหมด ตามด้วยน้ำสต๊อกเนื้อ ใบกระวาน ใบไทม์สด พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อยตุ๋นไว้ นานประมาณ 15-20 นาที
4.ทอดเฟรนช์ฟรายส์ที่อุณหภูมิ 175 °C ประมาณ 10-12 นาทีในน้ำมันปาล์มสำหรับทอด
5.ตักสตูว์ราดบนตัวเฟรนช์ฟรายที่ทอดไว้ ตามด้วยมัสตาร์ดเหลือง โรยด้วยพาร์สลี่ย์อิตาเลียนสับหยาบ พร้อมเสิร์ฟ

สูตรเฟรนช์ฟรายส์คาร์โบนาร่า คลิกดูส่วนผสม
พร้อมแนะนำวัตถุดิบ
- เอโร่ เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง เส้นตรงเล็ก ขนาด 7 มม. 2 กก. ฉีกถุงแล้วทอดได้เลย ไม่ต้องเสียเวลาละลายน้ำแข็ง
- และแมคเคน มันฝรั่งเส้นเกลียว 500 กรัม มันฝรั่งคัดสรรที่ได้คุณภาพ เพิ่มลูกเล่นให้เมนูเฟรนช์ฟรายส์ได้เป็นอย่างดี
วิธีทำ
1.นำเฟรนช์ฟรายส์แบบเส้นตรง ทอดในน้ำมัน ประมาณ 5-7 นาที ที่อุณหภูมิ 175 °C
2.ตั้งน้ำมันผัดเบคอน ตามด้วยหอมใหญ่สับละเอียด เห็ดแชมปิญองสไลด์ ผัดไฟแรงจนเห็ดสุก และใส่น้ำสต๊อกไก่ คุกกิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำเล็กน้อย น้ำตาลตามความชอบ เคี่ยวให้ข้นแล้วปิดไฟ
3.ใส่พาเมซานชีสขูด และมอซซาเรลล่าชีสขูดลงไป ตักราดบนหน้าเฟรนช์ฟรายส์ ที่ทอดไว้แล้ว โรยด้วยพาร์สลี่ย์อิตาเลี่ยนสับหยาบ
4.พร้อมจัดเสิร์ฟทานคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ทอด

สูตรเม็กซิกันเฟรนช์ฟรายส์นาโช คลิกดูส่วนผสม
พร้อมแนะนำวัตถุดิบ
- เซพแพ็ค เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง เส้นหยัก ขนาด 12 มม. แพ็ค 2 กก.
- เอ็มวายเฟรนฟรายส์เส้นหยัก ชิ้นใหญ่ เต็มคำ
วิธีทำ
1.ทอดเฟรนช์ฟรายส์ที่อุณหภูมิ 175 °C ประมาณ 10-12 นาทีในน้ำมันปาล์มสำหรับทอด
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ผัดเนื้อบดใช้ไฟแรง ตามด้วยสโมคปาปริก้า ผงยี่หร่า ผัดเครื่องเทศให้เข้ากัน ใส่หัวหอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก มะเขือเทศเนื้อหั่นเต๋าเล็ก พริกจาลาปิโนผัดให้สุก
3.ใส่ถั่วแดงกระป๋อง มะกอกดำ เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่น น้ำตาลทรายขาว ผักชีซอย คนส่วนผสมเข้ากันตักวางบนเฟรนช์ฟรายส์ที่ทอดแล้ว โรยเชดด้าชีสขูด นำเข้าอบไฟบน 180 °C 5 นาที
4.พร้อมจัดเสิร์ฟทานคู่กับเฟรนช์ฟรายส์โรยหน้าด้วยซาวครีม ต้นหอมซอย