ข้ามไปที่เนื้อหา

ภาษา

รถเข็น
อุด้งในซุปแกะ

อุด้งในซุปแกะ

อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ
อาหารฮาลาล ก๋วยเตี๋ยว และ พาสต้า แกะ 60 นาที 5 ที่

ส่วนผสม

การเตรียมการ

  1. นำหัวไชเท้า หอมใหญ่ ปั่นรวมกันจากนั้นนำไปต้ม 
  2. ใส่ขิง ข่า หอมแดง ต้นหอมส่วนขาว รากผักชี รากคื่นช่าย ตะไคร้ กระเทียมดองทั้งเนื้อและน้ำ อบเชย ลูกจันทร์
  3. พริกไทย กานพลู เม็ดผักชี ซี่โครงแกะ ต้มให้สุกนุ่ม ตักซี่โครงออกพักไว้
  4. กรองเอาแต่น้ำมาตั้งไฟใหม่ ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ พริกขี้หนูสวนทุบ
  5. ตั้งน้ำให้เดือดลวกเส้นอุด้ง ในน้ำเดือดนาน 1 นาที
  6. ตักใส่ชามใส่ซี่โครง มะเขือเทศ หอมใหญ่ กระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี ตักน้ำซุปราด 
  7. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลาตามชอบ
โพสต์ก่อนหน้า โพสต์ถัดไป