ข้ามไปที่เนื้อหา

ภาษา

รถเข็น
กาแฟเย็นเอสเพรสโซ

กาแฟเย็นเอสเพรสโซ

อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ
เทคนิคการทำอาหาร
เครื่องดื่ม
เมล็ดกาแฟ 30 นาที 1 ที่

 

ส่วนผสม

การเตรียมการ

เป็นกาแฟใส่นมข้น เน้นรสชาติไปทางหวาน มัน เมนูที่คนไทยนิยมดื่มกันค่อนข้างเยอะ กาแฟเย็นไทยสไตล์  สูตรนี้กาแฟบอดี้เข้มข้นไม่ขม ดื่มง่าย อร่อยกลมกล่อม ถูกใจสายนมข้นหวานมัน

วิธีทำนมมิกซ์
  1.  นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (400ml)
  2.  นมข้นจืด  4 oz. (120ml)
  3.  คนส่วนผสมเข้าด้วยกันเก็บเข้าตู้เย็น อายุการจัดเก็บ 3-5 วัน
  4.  นำออกมาจากตู้เย็น  วางที่เคาเตอร์บาร์ นำมาใช้เมื่อต้องการ
  5.  เมื่อผสมเป็นนมมิกซ์อายุงานจะสั้น   ดังนั้นไม่ควรทำไว้เยอะ วางแผนการผสมนมมิกซ์ให้พอเพียงต่อการใช้งาน

วิธีทำกาแฟเย็นเอสเพรสโซ
  1.  ตวงผงกาฟ 20g. ชงช็อทกาแฟ เทลงแก้วเสิร์ฟ ขนาดแก้ว 16 oz. (480g.) 
  2.  ตามด้วยนมมิกซ์ 3 ปั้ม (22.5ml) น้ำเชื่อม 1 ปั้ม (7.5 ml) นมข้นจืด 1 oz. (30ml) คนรวมกัน 
  3.  ใส่น้ำแข็ง 480g. 
  4.  ราดนมพาสฯ ด้านบน จัดเสิร์ฟ 
โพสต์ก่อนหน้า โพสต์ถัดไป