ข้ามไปที่เนื้อหา

ภาษา

รถเข็น
ส้มตำโคราช

ส้มตำโคราช

อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ
ไทย

สลัดและยำ

ปู 30 Min 1 ที่

ส่วนผสม

การเตรียมการ

  1. โขลกพริก กระเทียมและกุ้งแห้งให้พอแหลก
  2. ใส่ถั่วฝักยาวลงไปโขลกให้พอช้ำ
  3. ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาร้า น้ำยำ น้ำมะนาว มะเขือช่อคนให้เข้ากัน
  4. ใส่มะละกอดิบ ปูเค็ม และมะเขือเทศลงไปโขลกเบาๆเคล้าพอเข้ากัน
  5. ใส่ถั่วลิสงและมะนาวหั่นเสี้ยวลงไปคลุกให้เข้ากัน
  6. จัดเสิร์ฟกับผักเครื่องเคียงได้แก่ ผักบุ้งแดงและกะหล่ำปลี
โพสต์ก่อนหน้า โพสต์ถัดไป