สลัดแขก

สลัดแขก

อาหาร	ประเภทอาหาร	ส่วนผสมหลัก	ใช้เวลา	เสิร์ฟ
อาหารฮาลาล	สลัดและยำ	ผัก	20 นาที	2 ที่

ส่วนผสม

250 กรัมน้ำส้มสายชู

600 กรัมน้ำตาลทราย

40 กรัมเกลือ

10 กรัมกระเทียม

15 กรัมพริกไทยป่น

1 แผ่นเต้าหู้ทอด

25 กรัมเกี๊ยวทอด

5-7 ใบผักสลัด

3-5 ชิ้นมะเขือเทศหั่นแว่น

5-7 ชิ้นแตงกวา

25 กรัมไก่ต้มฉีกเส้น

1 ฟองไข่ไก่ต้ม

5-7 ชิ้นหอมใหญ่หั่นแว่น

200 กรัมถั่วลิสงคั่วป่น

การเตรียมการ

คั่วถั่วลิสงนำไปปั่นละเอียดกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ จากนั้นตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย
ปั่นพริก น้ำส้มสายชูที่เคี่ยวกับน้ำตาล เกลือ พริกไทยป่น ใส่ถั่วลิสงคั่วบดปั่นรวมกัน
ทอดเต้าหู้หั่นชิ้น ทอดเกี๊ยว จากนั้นจัดทุกอย่าไว้ในจาน ทานคู่น้ำสลัดที่ปั่นไว้ จัดเสิร์ฟ

แท็ก: Halal Food Salad spicy Vegetable