ข้ามไปที่เนื้อหา

ภาษา

รถเข็น
กาแฟเย็นคาปูชิโน่

กาแฟเย็นคาปูชิโน่

อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ
เทคนิคการทำอาหาร เครื่องดื่ม เมล็ดกาแฟ 2 นาที 1 ที่

ส่วนผสม

การเตรียมการ

เป็นกาแฟใส่นมที่มีเอกลักษณ์คือ โฟมนมหนา โรยผงโกโก้หรือชินนาม่อน   แก้วนี้จะบอดี้เข้มกลาง รสกลมกล่อม หอมโกโก้ นม ครีมมี่ ดื่มง่าย อร่อย นุ่มลิ้นโฟมนม

วิธีทำนมมิกซ์
  1. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (400ml)
  2. นมข้นจืด  4 oz. (120ml)
  3. คนส่วนผสมเข้าด้วยกันเก็บเข้าตู้เย็น อายุการจัดเก็บ 3-5 วัน
  4. นำออกมาจากตู้เย็น  วางที่เคาเตอร์บาร์ นำมาใช้เมื่อต้องการ 
  5. เมื่อผสมเป็นนมมิกซ์อายุงานจะสั้น   ดังนั้นไม่ควรทำไว้เยอะ วางแผนการผสมนมมิกซ์ให้พอเพียงต่อการใช้งาน

วิธีทำกาแฟเย็นคาปูชิโน่
  1. ตวงผงกาฟ 20g. ชงช็อตกาแฟ เทลงแก้วเสิร์ฟ ขนาดแก้ว 16 oz. (480g.)
  2.  ตามด้วยนมมิกซ์ 3 ปั้ม (22.5 ml.) น้ำเชื่อม 1 ปั้ม (7.5 ml.) นมพาสฯ 2 oz. (60 ml.) คนรวมกัน
  3.  ปั๊มโฟมนมจากเครื่องปั้มมือ เพื่อราดด้านบน
  4.  โรยผงโกโก้ (โรยหนา 1 g.) ด้านบน จัดเสิร์ฟ
โพสต์ก่อนหน้า โพสต์ถัดไป