ข้าวเกรียบอินเดีย

อาหาร	ประเภทอาหาร	ส่วนผสมหลัก	ใช้เวลา	เสิร์ฟ
อินเดีย	ข้าวและแป้ง	แป้งและขนมปัง	10 นาที	2 ที่

ส่วนผสม

5-7 แผ่นPappadum ตรา Mother's recipe

1 ช้อนโต๊ะสวีท แมงโก้ ซัทนีย์

1 ถ้วยใบผักชี(ส่วนผสมของ Mint Chutney)

1 ถ้วยใบสะระแหน่(ส่วนผสมของ Mint Chutney)

4-5 ชิ้นขิงปอกเปลือกหั่นแว่น(ส่วนผสมของ Mint Chutney)

3-4 เม็ดพริกสีเขียว(ส่วนผสมของ Mint Chutney)

2 ช้อนชาน้ำมะนาว ตรา aro(ส่วนผสมของ Mint Chutney)

1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า(ส่วนผสมของ Mint Chutney)

เล็กน้อยเกลือ(ส่วนผสมของ Mint Chutney)

3 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ตรา aro(ส่วนผสมของ Mint Chutney)

30 มิลลิลิตรน้ำเปล่า(ส่วนผสมของ Mint Chutney)

การเตรียมการ

Mint Chutney

เตรียมขิงปอกเปลือกหั่นเป็นแว่น
ซอยผักชี ใบสะระแหน่ พริกเขียว น้ำมะนาว ตรา aro เมล็ดยี่หร่า เกลือเล็กน้อย ตามด้วยน้ำเปล่า และโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ตรา aro
นำส่วนผสมทุกอย่างไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน

การย่าง Papadum

1. นำแผ่น Pappadum ย่างบนกระทะทั้งสองด้าน
2. พร้อมเสิร์ฟทานคู่ Mint Chutney และ สวีท แมงโก้ ชัทนีย์

แท็ก: Flour & Bread Indian Food Rice & Flour

กระทู้ที่เกี่ยวข้อง

ข้าวหน้าแจ่วชาบู

อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารตะวันตก ข้าวและแป้ง หมู 15 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 200 กรัมข้าวหอมมะลิเก่า ตรา aro 100 กรัมสันคอหมูสไลซ์แช่แข็ง ตรา aro 90 กรัมน้ำจิ้มแจ่ว ตรา aro 1 ฟองไข่ไก่ ตรา aro 30 กรัมเห็ดแชมปิยองสด 2 ช้อนชาผักชี เครื่องเคียง แครอท แตงกวาญี่ปุ่น การเตรียมการ นำข้าวหอมมะลิเก่า ตรา aro มาหุง ซอยเห็ดแชมปิยอง นำไปผัดกับน้ำมันในกระทะ ตามด้วยเนื้อสันคอหมูสไลซ์แช่แข็ง ตรา aro จนสุก ใส่น้ำจิ้มแจ่ว ตรา aro ลงไปผัดรวมกับหมูในกระทะคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตามด้วยโรยใบผักชีซอย แยกไข่ไก่ โดยใช้เฉพาะไข่แดง จัดเสิร์ฟ ตักส่วนของเนื้อที่ผัดราดบนหน้าข้าวหอมมะลิเก่า ตรา aro ตามด้วยผักที่ต้องการและไข่แดง

สูตรอาหารเพิ่มเติม