ทาร์ตโยเกิร์ตมะม่วง

ทาร์ตโยเกิร์ตมะม่วง

อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ

ไทย

 Sweets Fruit 45 Min

1 ที่

 

ส่วนผสม

การเตรียมการ

  1.  นำเปลือกทาตใส่ถาดอบ ตักเมล็ดถั่วเขียวใส่
  2.  นำเข้าอบไฟ 180องศา เวาลา 10 นาที
  3.  นำเมล็ดถั่วเขียวออกและพักทาตให้เย็น
  4.  นำเจลาตินแผ่นแช่น้ำเย็นจนแผ่นเจลาตินนิ่ม
  5.  นำเจลลาติน ผสมกับน้ำร้อนคนให้ละลาย
  6.  ผสมโยเกิร์ต น้ำข้นหวาน และเจลาติน
  7.  ตักส่วนผสมของโยเกิร์ตใส่ในทาร์ต นำไปแช่แย็น รอให้โยเกิร์ตเซทตัว
  8.  หั่นมะม่วงสุกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเต๋า
  9.  ตักมะม่วงสุกวางบนทาร์ต ตกแต่งด้วยดอกไม้

 

แท็ก: Fruit Sweets Thai food
โพสต์ก่อนหน้า โพสต์ถัดไป

กระทู้ที่เกี่ยวข้อง

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทรงเครื่อง

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทรงเครื่อง

อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารตะวันตก ก๋วยเตี๋ยว และ พาสต้า ปลา 30 นาที 2 ที่ ส่วนผสม 165 กรัมรสดีน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว((น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว)) 12 ลิตรน้ำเปล่า((น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว)) 4 ก้อนเต้าหู้ยี้((สำหรับซอสเย็นตาโฟ)) 300 กรัมซอสมะเขือเทศ((สำหรับซอสเย็นตาโฟ)) 200 กรัมซีอิ๊วขาว((สำหรับซอสเย็นตาโฟ)) 100 กรัมน้ำมันหอย((สำหรับซอสเย็นตาโฟ)) 100 กรัมซอสปรุงรส((สำหรับซอสเย็นตาโฟ)) 150 กรัมน้ำและเนื้อกระเทียมดอง((สำหรับซอสเย็นตาโฟ)) 300 กรัมน้ำตาลทราย((สำหรับซอสเย็นตาโฟ)) 50 กรัมกระเทียมสับละเอียด((สำหรับซอสเย็นตาโฟ)) 50 กรัมพริกขี้หนูแดงสับละเอียด((สำหรับซอสเย็นตาโฟ)) 20 กรัมรากผักชี((สำหรับซอสเย็นตาโฟ)) 50 กรัมน้ำส้มสายชู((สำหรับซอสเย็นตาโฟ)) 1 ลูกลูกชิ้นปลา((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 1 ลูกลูกชิ้นกุ้งสด((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 1 ลูกฮือก้วยทอด((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 1 ลูกเผือกทอด((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 1 ลูกเต้าหู้ทอด((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 1 ลูกปลาหมึกสด((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 1 ลูกปลาหมึกกรอบ((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 1 ลูกเห็ดหูหนูขาว((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 1 ลูกเลือดหมูก้อน((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 100 กรัมเส้นใหญ่((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 50 กรัมผักบุ้ง((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 2 ตัวกุ้งแก้วทอดกรอบ((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมเจียว((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 1 ชิ้นเกี๊ยวกรอบ((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) 300 มิลลิลิตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว((เคร่ื่องเย็นตาโฟ)) การเตรียมการ การทำน้ำซอสเย็นตาโฟ ใส่เต้าหู้ยี้ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยซอสมะเขือเทศ, รากผักชี, กระเทียมสับละเอียด, พริกขี้หนูแดงสับละเอียด, น้ำและเนื้อกระเทียมดอง, ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, น้ำส้มสายชู, น้ำตาลทราย และทำการปั่นให้ละเอียด ก็จะได้ซอสเย็นตาโฟเสร็จเรียบร้อย  การทำน้ำซุป นำน้ำเปล่าใส่หม้อ เทผงรสดี น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวลงไปในหม้อ   ระหว่างรอ ทำการลวกเครื่องก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ทั้งเส้นใหญ่, ผักบุ้งลวก, กุ้งแก้วทอดกรอบ, กระเทียมเจียว, เกี๊ยวกรอบ, น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว, ลูกชิ้นปลา, ลูกชิ้นกุ้งทอด, ฮือก้วยทอด, เผือกทอด, เต้าหู้ทอด, ปลาหมึกสด, ปลาหมึกกรอบ, เห็ดหูหนูขาว, เลือดหมูก้อน เมื่อวัตถุดิบพร้อม ก็ทำการจัดวัตถุดิบใส่ถ้วยพร้อมขายได้เลย

สูตรอาหารเพิ่มเติม
เทคนิคจัดอาหารให้สวยพร้อมเสิร์ฟ

เทคนิคจัดอาหารให้สวยพร้อมเสิร์ฟ

อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ เทคนิคการทำอาหาร บข้าว อื่นๆ 30 นาที 1 ที่  

สูตรอาหารเพิ่มเติม
กาแฟเบญจรงค์

กาแฟเบญจรงค์

อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย เครื่องดื่ม นมและชีส 20 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 2 กรัมข่า 5 กรัมตะไคร้ 5 กรัมใบมะกรูด 10 มิลลิลิตรน้ำมะนาว 15 กรัมโซเล่คาเฟ่แบล็ค เมล็ดกาแฟคั่ว การเตรียมการ ใช้โซเล่คาเฟ่แบล็ค เมล็ดกาแฟคั่ว เข้าเครื่องบดกาแฟ นำผงกาแฟไปสกัดให้ได้เอสเพรสโซ่ 2 ช็อต นำใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ซอย ข่าสับหยาบ  น้ำมะนาว บดรวมกันให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ ใส่กระบอกเชค เทเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต ลงไป ใส่น้ำแข็ง เชคหรือเขย่าให้เข้ากัน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยตะไคร้และใบมะกรูดพอสวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

สูตรอาหารเพิ่มเติม
  • Makro เปิดบริการ 06.00-22.00 น
  • Makro Foodservice เปิดบริการ 06.00-22.00 น
  • ยกเว้นสาขาป่าตอง เกาะช้าง เปิดบริการ 07.00-21.00 น
  • Makro Call Center 06.00-20.00น
  • กรุณาโทรติดต่อสอบถาม tel-icon 

    1432