Recipe
สตรอเบอร์รี โยเกิร์ต สมูทตี้
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย เครื่องดื่ม ผลไม้ 3 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 150 กรัมARO FROZEN STRAWBERRY 100 กรัมเอโร่ โยเกิร์ตธรรมชาติ 2 กิโลกรัม 60 มิลลิลิตรเอโร่ น้ำผึ้งแท้ 100% 1000 กรัม x 2 ขวด 510 มิลลิลิตรเอโร่ น้ำดื่ม ขนาด 6 ลิตร 1 แกลลอน 1 ชิ้นเอโร่ ฝาโดม PET ขนาด 95 มม. 1 ชิ้นเอโร่ ถ้วยน้ำพีพี ทรงยู 16 ออนซ์ x 50 ใบ การเตรียมการ สตรอเบอรี่แช่แข็ง 150 g. ไปเวฟไฟแรงปานกลาง 30 วินาที แค่พอนิ่ม จากนั้นนำสตรอเบอรี่ น้ำผึ้ง 60 ml. น้ำดื่ม 30 ml. โยเกิร์ต 50 g. น้ำแข็ง 480 g. ใส่โถปั่น ปั่นให้เนียนละเอียด นำโยเกิร์ต 50 g. เทลงครึ่งนึงตกแต่งก้นแก้ว ตามด้วยเทเครื่องดื่มที่ปั่นแล้วใส่แก้วครึ่งนึง แล้ว เทโยเกิร์ตที่เหลือลงไปตามด้วยเครื่องดื่มที่เหลืออยู่ ตกแต่ง ด้วยสตอเบอร์รี่ และเสิร์ฟ
สูตรอาหารเพิ่มเติม
พีชแอปปริคอตสมูทตี้
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารตะวันตก เครื่องดื่ม ผลไม้ 3 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 50 กรัมเอโร่แอปริคอตแช่แข็ง 1กก 50 กรัมเอโร่พีชสดแช่แข็ง 1กก 60 มิลลิลิตรเอโร่ น้ำผึ้งแท้ 100% 1000 กรัม x 2 ขวด 570 มิลลิลิตรเอโร่ น้ำดื่ม ขนาด 6 ลิตร 1 แกลลอน 1 ชิ้นเอโร่ ฝาโดม PET ขนาด 95 มม. 1 ชิ้นเอโร่ ถ้วยน้ำพีพี ทรงยู 16 ออนซ์ x 50 ใบ การเตรียมการ นำพีช 50 g. และ แอปปริคอต 50 g. แช่แข็ง ไปเวฟไฟแรงปานกลาง 30 วินาที แค่พอนิ่ม จากนั้นนำส่วนผสม(พีชและแอปปริคอต) น้ำผึ้ง 60 ml. น้ำดื่ม 90 ml. น้ำแข็ง 480 g. ใส่โถปั่น ปั่นให้เนียนละเอียด 4. เทใส่แก้วเสิร์ฟ ตกแต่ง พีชและแอปปริคอต
สูตรอาหารเพิ่มเติม
มิกซ์เบอร์รี โยเกิร์ต สมูทตี้
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย เครื่องดื่ม ผลไม้ 3 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 150 กรัมARO FROZEN MIXED BERRY FRUIT 100 กรัมเอโร่ โยเกิร์ตธรรมชาติ 2 กิโลกรัม 60 มิลลิลิตรเอโร่ น้ำผึ้งแท้ 100% 1000 กรัม x 2 ขวด 510 มิลลิลิตรเอโร่ น้ำดื่ม ขนาด 6 ลิตร 1 แกลลอน 1 ชิ้นเอโร่ ฝาโดม PET ขนาด 95 มม. 1 ชิ้นเอโร่ ถ้วยน้ำพีพี ทรงยู 16 ออนซ์ x 50 ใบ การเตรียมการ มิกซ์เบอรี่แช่แข็ง 150 g. ไปเวฟไฟแรงปานกลาง 30 วินาที แค่พอนิ่ม จากนั้นนำมิกซ์เบอรี่ น้ำผึ้ง 60 ml. น้ำดื่ม 30 ml. โยเกิร์ต 50 g. น้ำแข็ง 480 g. ใส่โถปั่น ปั่นให้เนียนละเอียด นำโยเกิร์ต 50 g. เทลงครึ่งนึงตกแต่งก้นแก้ว ตามด้วยเทเครื่องดื่มที่ปั่นแล้วใส่แก้วครึ่งนึง แล้วเทโยเกิร์ตที่เหลือลงไปตามด้วยเครื่องดื่มที่เหลืออยู่ ตกแต่ง ด้วยสตอเบอร์รี่ และเสิร์ฟ
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ราสเบอร์รีแช่แข็ง เดลิ เฟรช
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ การเลือกอุปกรณ์และวัตถุดิบ ขนมหวาน ผลไม้ 30 นาที 1 ที่ การเตรียมการ ไอเท็มลับฉบับโปร ที่ผู้ประกอบการร้านเบเกอรี และร้านเครื่องดื่มต้องมี! เลือกใช้ผลไม้ที่มีรสชาติดี แนะนำราสเบอร์รีแช่แข็ง เดลิเฟรช นำเข้าจากประเทศชิลี รสชาติหวานอร่อย ลูกใหญ่เต็มคำ คงความสดใหม่ เก็บไว้ได้นาน เพราะผ่านการถนมอาหารด้วยความเย็น -18 องศา เพื่อผู้ประกอบการมีวัตถุดิบคุณภาพดี ใช้ได้ตลอดทั้งปี คำนวณต้นทุนง่ายเดลิ เฟรช เหมาะสำหรับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูเครื่องดื่ม สามารถทำขนมพวกเบเกอรี เช่น ราสเบอร์รี ช็อกโกแลตทาร์ต หรือว่าแยมราสเบอร์รี เป็นไส้ขนมต่าง ๆ ได้ คุ้มค่า คุ้มราคา ดีต่อใจ และดีต่อต้นทุนแบบนี้ ไม่มีไม่ได้แล้ว ช็อปได้ที่แม็คโครทุกสาขา : www.makroclick.com/th
สูตรอาหารเพิ่มเติม
เลมอนที สตรอเบอร์รีเจลลี่ป๊อบ
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย เครื่องดื่ม ผลไม้ 2 นาที 3 ที่ ส่วนผสม 630 มิลลิลิตรเอโร่ น้ำดื่ม ขนาด 6 ลิตร 1 แกลลอน 50 กรัมวุ้นป๊อบรสสตอเบอรี่ตราฉวนไต้ 1กก. X1 30 กรัมโซเล่ชาเย็นน้าผึ้งมะนาว 1000 กรัม 1 ชิ้นเอโร่ ฝาโดม PET ขนาด 95 มม. 1 ชิ้นเอโร่ ถ้วยน้ำพีพี ทรงยู 16 ออนซ์ x 50 ใบ การเตรียมการ ชามะนาวรสเปรี้ยวอมหวาน เติมความสดชื่นด้วยสตรอเบอร์รีป๊อบ เข้ากันมาก อร่อยและสดชื่นมาก ดื่มเพลินจนลืมหยุด ตักสตรอเบอร์รีเจลลี่ป๊อป 25 g. ใส่ก้นแก้ว เติมน้ำแข็ง 480 g. นำน้ำร้อน 60 ml. ละลายผงชามะนาว 30g. ตามด้วยน้ำดื่มเย็น 90 ml. คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงแก้วเสิร์ฟ ตักสตรอเบอร์รีเจลลี่ป๊อป 25 g. ท็อปด้านบน
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ร้านสมูทตี้
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย เครื่องดื่ม ผลไม้ 30 Min 1 ที่
สูตรอาหารเพิ่มเติม
พายแอปเปิ้ลคาราเมล
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารตะวันตก Sweets Fruit 45 Min 1 ที่
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ข้าวเหนียวเปียกลำไย
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย Sweets Fruit 45 Min 1 ที่ ส่วนผสม 400 กรัมเอโร่ กะทิยูเอชที 100% 1000 มล. 2 กรัมแป้งข้าวจ้าว 1 กรัมเกลือ 15 กรัมใบเตย 1 กิโลกรัมเนื้อลำไยสดแกะเม็ด 400 กรัมข้าวเหนียว 500 กรัมน้ำตาลทรายขาว 3 ลิตรน้ำเปล่า 1 กรัมเกลือ 50 กรัมแป้งท้าว 100 กรัมแป้งมัน การเตรียมการ ส่วนของน้ำกะทิ แบ่งหางกะทิเล็กน้อยมาผสมแป้งข้าวจ้าว คนให้ละลาย นำหางกะทิที่เหลือผสมกับหัวกะทิใส่ลงในหม้อต้ม ใส่ใบเตยมัด เกลือ คนผสมให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟให้เดือด ค่อย ๆ เทแป้งข้าวจ้าวที่ละลายไว้ลงให้หม้อ และคนเร็ว ๆ ให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟและยกลง ส่วนของข้าวเหนียว ซาวข้าวเหนียว ล้างให้สะอาด นำข้าวที่ล้างแล้วแช่น้ำอุ่น ทิ้งไว้ประมาณ 15 - 20 นาที นำข้าวที่แช่น้ำไว้แล้วไปนึ่ง 30 -35 นาที และพักไว้ ผสมแป้งมันและแป้งท้าวให้เข้ากัน แล้วผสมน้ำคนจนแป้งละลาย นำน้ำเปล่าเทใส่หม้อ ใส่ใบเตยมัด ต้นจนน้ำเดือด เทแป้งที่ผสมไว้ลงหม้อและใส่น้ำตาลแล้วคนให้ผสมกันเร็ว ๆ นำข้าวเหนียวที่หุงสุกแล้ว เทใส่หม้อที่เตรียมไว้ใน ข้อ 3. คนให้ข้าวเหนียวแตกตัวผสมกัยน้ำแป้ง แล้วจึงใส่ลำไยสดแกะเม็ด คนให้เข้ากัน พักไว้สักครู่ แล้วจัดเสริฟ ราดน้ำกะทิ ที่เตรียมไว้
สูตรอาหารเพิ่มเติม
บัคเก็ตผลไม้ปั่น
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย เครื่องดื่ม Fruit 15 Min 1 ที่ ส่วนผสม 200 มิลลิลิตรน้ำมะพร้าว 50 กรัมเนื้อมะพร้าว 30 มิลลิลิตรน้ำเชื่อม 600 กรัมน้ำแข็ง 45 มิลลิลิตรน้ำเชื่อมกลิ่นส้ม 100 กรัมเนื้อส้มแมนดารินแช่เเข็ง 80 กรัมเนื้อส้มสด สำรับตกแต่ง 3 กรัมใบโรสแมรี่ การเตรียมการ ผสมน้ำมะพร้าว เนื้อมะพร้าว น้ำเชื่อมและน้ำแข็งในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดตักใส่ภาชนะเตรียมไว้ ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นส้ม น้ำร้านให้เข้ากัน เทใส่โถปั่น ตามด้วยน้ำแข็ง และเนื้อส้มแช่แข็ง ปั่นให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะเตรียมไว้ นำส่วนผสมของมะพร้าวปั่นเทใส่แก้ว ปริมาณครึ่งแก้ว ตามด้วยน้ำส้มปั่น ตกแต่งด้วยเนื้อส้มสดและโรสแมรี่
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ยำมะม่วงกุ้งสด
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย Salad & Spicy Thai-style salad Fruit 20 Min 1 ที่ ส่วนผสม 160 กรัมกุ้งสดปอกเปลือก 6 ตัว 1 ขวดน้ำโซดา 120 กรัมมะม่วงน้ำดอกไม้ดิบหั่น 10 กรัมแครอทขูด 5 กรัมคึ่นฉ่าย 15 กรัมหอมแขกซอย 15 กรัมมะเขือเทศราชินี 60 กรัมน้ำยำสำเร็จรูป 30 กรัมน้ำจิ้มแจ่ว 15 กรัมถั่วลิสงทอด ดอกไม้ ตกแต่ง 3 ดอก การเตรียมการ หั่นมะม่วงสดเตรียมไว้ ขูดแครอท หั่นคึ่นช่าย หอมแขก มะเขือเทศ นำกุ้งไปแช่แช่น้ำโซดา 3 นาที ผสมน้ำยำสำเร็จรูป น้ำจิ้มแจ่วเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนของแครอท หอมแดง ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ มะม่วง เคล้าให้เข้ากัน ใส่กุ้งสดลงไปคลุก ตักเสิร์ฟใส่จาน โรยด้วยถั่วลิสงทอด
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ทาร์ตโยเกิร์ตมะม่วง
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย Sweets Fruit 45 Min 1 ที่ ส่วนผสม 150 กรัมโยเกิร์ต 10 กรัมนมข้นหวาน 3 แผ่นเจลาตินแผ่น 10 มิลลิลิตรน้ำร้อน 10 ถ้วยเปลือกทาร์ตแช่แข็ง 100 กรัมมะม่วงสุก 2 กรัมดอกไม้ทานได้ 10 ดอก เม็ดถั่วเขียว การเตรียมการ นำเปลือกทาตใส่ถาดอบ ตักเมล็ดถั่วเขียวใส่ นำเข้าอบไฟ 180องศา เวาลา 10 นาที นำเมล็ดถั่วเขียวออกและพักทาตให้เย็น นำเจลาตินแผ่นแช่น้ำเย็นจนแผ่นเจลาตินนิ่ม นำเจลลาติน ผสมกับน้ำร้อนคนให้ละลาย ผสมโยเกิร์ต น้ำข้นหวาน และเจลาติน ตักส่วนผสมของโยเกิร์ตใส่ในทาร์ต นำไปแช่แย็น รอให้โยเกิร์ตเซทตัว หั่นมะม่วงสุกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเต๋า ตักมะม่วงสุกวางบนทาร์ต ตกแต่งด้วยดอกไม้
สูตรอาหารเพิ่มเติม
มะม่วงโซดาซูซ่า - โดย เชฟเต้ย
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย เครื่องดื่ม Fruit 25 Min 1 ที่ การเตรียมการ Mango Fizzy Mango Fizzy Mango Fizzy
สูตรอาหารเพิ่มเติม
