Recipe
พิซซ่าพูลพอร์กแป้งซาวโดว์
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารตะวันตก ข้าวและแป้ง Flour & Bread 20 Min 1 ที่ ส่วนผสม 90 กรัมPulled Pork 70 กรัมมอซซาเรลล่าชีสขูด 70 กรัมมะเขือเทศเนื้อ 8 กรัมใบสลัดร็อคเก็ต 1 ชิ้นเอโร่ โกลด์ แป้งพิซซ่าซาวโดวจ์ 50 กรัมเอโร่ บาร์บีคิวซอส การเตรียมการ ทาซอสบาร์บีคิวลงบนแป้ง Sour Dough ให้ทั่ว จากนั้นโรย Pulled Pork ให้ทั่ว เรียงมะเขือเทศไลซ์ ตามด้วยมอซซาเรลล่าชีส นำเข้าเตาอบไฟ 200 °C จนกว่าชีสละลาย นำออกจากเตาอบ ตัดเป็นชิ้น โรยหน้าด้วยใบร็อคเก็ต
สูตรอาหารเพิ่มเติม
โครเก้ปูอัด เสิร์ฟพร้อมสลัดผักน้ำสลัดส้มมัสตาร์ดและมายองเนสต้นหอม
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารฟิวชั่น อาหารทานเล่น Flour & Bread 45 Min 1 ที่ ส่วนผสม ส่วนผสมสำหรับโครเก้ปูอัด 2 ชิ้นเอโร่ โคโรเกะไส้ปูอัด 400 มิลลิลิตรน้ำมันปาล์ม ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดส้ม 40น้ำส้มซันควิก หรือน้ำส้มเข้มข้น(กรัม) 15Whole Grain Dijon Mustard(กรัม) 35น้ำมันมะกอก(กรัม) 0.4เกลือป่น(กรัม) 0.3พริกไทยป่น(กรัม) 2น้ำมะนาว(กรัม) 30เอโร่ มายองเนส(กรัม) 110ใบสลัดรวม(กรัม) ส่วนผสมสำหรับมายองเนสต้นหอม 60เอโร่ มายองเนส(กรัม) 60ต้นหอมซอย(กรัม) 4น้ำมะนาว(กรัม) 0.5เกลือป่น(กรัม) การเตรียมการ วิธีทำโครเก้ปูอัด ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ใส่โครเก้ไส้ปูอัดจงทอดจนสีเหลืองทอง วิธีทำน้ำสลัดส้ม ในอ่างผสม ใส่น้ำส้มเข้มชข้น, dijon mustard, เกลือ พริกไทยป่น และน้ำมะนาว ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน หยอดน้ำมันมะกอกลงไปช้าๆ โดยใช้ ตะกร้อตีไปพร้อมกัน ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน วิธีทำมายองเนสต้นหอม นำส่วนผสมส่วนผสมสำหรับทำมายองเนสต้นหอมทั้งหมดผสมรวมกันในอ่างผสม ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน Explore more topics
สูตรอาหารเพิ่มเติม
นาโชส์ลาบไก่และจาลาปิโนชีสซอส
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารฟิวชั่น อาหารทานเล่น Flour & Bread 35 Min 1 ที่ ส่วนผสม ส่วนผสม จาลาปิโนชีสซอส (สำหรับ 3 เสิร์ฟ) 30 กรัมเนยจืด 30 กรัมแป้งอเนกประสงค์ 350 มิลลิลิตรนมจืด 120 กรัมเชดด้าชีส 3 กรัมเกลือ 5 กรัมน้ำตาลทราย 1 กรัมพริกไทยขาว 30 กรัมเอโร่ พริกจาลาปีโนแช่แข็ง ส่วนผสม นาโชส์ลาบไก่และชีสซอส 15 มิลลิลิตรน้ำมัน 200 กรัมเนื้อสะโพกไก่สับ 30 มิลลิลิตรน้ำเปล่า 5 กรัมผงปรุงรสไก่ 5 กรัมผงมะนาว 2 กรัมพริกป่น 10 กรัมน้ำตาลทราย 10 มิลลิลิตรน้ำปลา 5 กรัมผักชีฝรั่ง 3 กรัมต้นหอม 3 กรัมผักชีไทย 20 กรัมหอมแดง 170 กรัมชีสซอส 100 กรัมมิชชั่น ทอร์ทิลล่าชิพส์ แผ่นแป้งข้าวโพดกรอบ รสดั้งเดิม 50 กรัมมะเขือเทศหั่นเต๋า 2 กรัมผักชีไทย การเตรียมการ ตั้งหม้อใส่เนยให้ละลาย จากนั้นใส่แป้ง ใช้ไฟอ่อนผัดให้แป้งสุก ค่อยๆใส่นมคนให้เข้ากัน ใส่ชีส เกลือ พริกไทย คนให้ชีสละลายไปกับตัวซอส ใส่พริกจาลาปิโน (เอาเม็ดพริกออก) นำเนื้อไก่สับ รวนในกะทะพร้อมผงปรุงรสไก่ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยตอนรวน เพื่อไม่ให้ไก่แห้งเกินไป ปรุงรสไก่ด้วยพริกป่น น้ำปลาน้ำมะนาว น้ำตาลทราย ซอยผักต่างๆใส่ลงไปในลาบ ผสมให้เข้ากัน ปอกเปลือกมะเขือเทศ เอาเม็ดออก หั่นเต๋าเล็ก เรียงคอร์นชิพส์ลงในภาชนะ ราดด้วยลาบไก่ ทำ 2 ชั้น ราดชีสซอส 6 ช้อน แต่งหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นเต๋า ผักชีซอย
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ฮัมมัสดิป
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ Middle อาหารทานเล่น Flour & Bread 10 Min 1 ที่ ส่วนผสม 300 กรัมอัลซาดา ฮัมมูส ดิป 400 ก. 50 กรัมออนโดลิว่า น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 กรัมปาปริก้าป่น พริกป่น 100 กรัมขนมปังพิต้า 70 กรัมพริกหวานสีเหลือง 70 กรัมพริกหวานสีแดง 80 กรัมแตงกวาญี่ปุ่น 50 กรัมมะเขือเทศราชินี 30 กรัมมะเขื่อเทศสีเหลือง การเตรียมการ นำฮัมมัสดิบเทใส่ถ้วยสำหรับเสิร์ฟ จากนั้นโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอก และพริกปาปริก้าป่น นำขนมปังพิต้าไปจี่กับกระทะพอร้อน ตัดเป็นชิ้นเรียงใส่จานเสิร์ฟ นำผักต่างๆ มาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสำหรับหยิบและจิ้มได้ วางเรียงบนจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารเพิ่มเติม
