Recipe
ข้าวผัดอเมริกัน
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารฟิวชั่น ข้าวและแป้ง ข้าว 45 Min 1 ที่ การเตรียมการ ส่วนผสมสำหรับไก่ทอด (2 เสิร์ฟ) 2 ชิ้นสะโพกไก่เลาะกระดูก ชิ้นละ 200 กรัม 2 กรัมผงกระเทียม 2 กรัมผงปาปริก้า 2 กรัมพริกไทย 15 มิลลิลิตรแม็กกี้ ซอสปรุงอาหาร 50 กรัมแป้งทอดกรอบ Savepack สำหรับคลุกเปียก 100 มิลลิลิตรน้ำปูนใส 150 กรัมแป้งทอดกรอบ Savepack สำหรับคลุกแห้ง 1 ลิตรน้ำมัน ส่วนผสมสำหรับข้าวผัดอเมริกัน 100 กรัมเบคอน 1 ฟองไข่ไก่ 50 กรัมผักสามสีแช่แข็ง Aro 15 กรัมลูกเกดสีเหลือง Aro 200 กรัมข้าวสวย 60 กรัมซอสมะเขือเทศ Aro 1 กรัมพริกไทย 15 มิลลิลิตรแม็กกี้ ซอสปรุงอาหาร 1 ชิ้นไก่ทอด 1 กรัมพาร์สลีย์ การเตรียมการ หมักไก่ด้วยแม็กกี้ พริกไทย ผงกระเทียม และผงปาปริก้า นำแป้งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ระหว่างนั้นผสมแป้งกับน้ำปูนใสอัตราส่วน 1 ต่อ 2 (แป้งเปียก) นำแป้งเปียกที่ผสมใส่ไก่ 60 กรัม คลุกแป้งแห้ง แล้วลงทอดที่ 180 องศา จนสุกกรอบ ทอดเบคอนให้พอเกรียมรอไว้ (เบคอนให้นำไปอบ 15 นาที ไฟ 160 องศา) ทำไข่ดาวรอไว้ ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่ผักสามสี ลงไปผัดให้สุก ตามด้วยลูกเกด และข้าวสวย ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ พริกไทย และแม็กกี้ 6. จัดเสิร์ฟ
สูตรอาหารเพิ่มเติม
นาโชส์ลาบไก่และจาลาปิโนชีสซอส
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารฟิวชั่น อาหารทานเล่น Flour & Bread 35 Min 1 ที่ ส่วนผสม ส่วนผสม จาลาปิโนชีสซอส (สำหรับ 3 เสิร์ฟ) 30 กรัมเนยจืด 30 กรัมแป้งอเนกประสงค์ 350 มิลลิลิตรนมจืด 120 กรัมเชดด้าชีส 3 กรัมเกลือ 5 กรัมน้ำตาลทราย 1 กรัมพริกไทยขาว 30 กรัมเอโร่ พริกจาลาปีโนแช่แข็ง ส่วนผสม นาโชส์ลาบไก่และชีสซอส 15 มิลลิลิตรน้ำมัน 200 กรัมเนื้อสะโพกไก่สับ 30 มิลลิลิตรน้ำเปล่า 5 กรัมผงปรุงรสไก่ 5 กรัมผงมะนาว 2 กรัมพริกป่น 10 กรัมน้ำตาลทราย 10 มิลลิลิตรน้ำปลา 5 กรัมผักชีฝรั่ง 3 กรัมต้นหอม 3 กรัมผักชีไทย 20 กรัมหอมแดง 170 กรัมชีสซอส 100 กรัมมิชชั่น ทอร์ทิลล่าชิพส์ แผ่นแป้งข้าวโพดกรอบ รสดั้งเดิม 50 กรัมมะเขือเทศหั่นเต๋า 2 กรัมผักชีไทย การเตรียมการ ตั้งหม้อใส่เนยให้ละลาย จากนั้นใส่แป้ง ใช้ไฟอ่อนผัดให้แป้งสุก ค่อยๆใส่นมคนให้เข้ากัน ใส่ชีส เกลือ พริกไทย คนให้ชีสละลายไปกับตัวซอส ใส่พริกจาลาปิโน (เอาเม็ดพริกออก) นำเนื้อไก่สับ รวนในกะทะพร้อมผงปรุงรสไก่ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยตอนรวน เพื่อไม่ให้ไก่แห้งเกินไป ปรุงรสไก่ด้วยพริกป่น น้ำปลาน้ำมะนาว น้ำตาลทราย ซอยผักต่างๆใส่ลงไปในลาบ ผสมให้เข้ากัน ปอกเปลือกมะเขือเทศ เอาเม็ดออก หั่นเต๋าเล็ก เรียงคอร์นชิพส์ลงในภาชนะ ราดด้วยลาบไก่ ทำ 2 ชั้น ราดชีสซอส 6 ช้อน แต่งหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นเต๋า ผักชีซอย
สูตรอาหารเพิ่มเติม
เส้นหนึบผัดซอสครีมหม่าล่า
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ Chinese Noodles & Pasta Noodles & Pasta 30 Min 1 Serves ส่วนผสม 120 กรัมเส้นมันเทศ 30 มิลลิลิตรน้ำมัน 10 กรัมหอมแขกสับ 30 กรัมรากบัวสไลด์แช่แข็ง 40 กรัมเต้าหู้ชีสแช่แข็ง 30 กรัมเอโร่ ซุปชาบู หม่าล่า 50 กรัมน้ำสต็อกไก่ 80 กรัมมิลแลค โกลด์ คุกกิ้งครีม 3 กรัมพริกแห้ง 3 กรัมต้นหอม 2 กรัมต้นหอม (ตกแต่ง) การเตรียมการ ตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมัน จากนั้นใส่ หอมแดงสับลงไปผัดให้หอม ใส่รากบัวสไลด์ลงไปผัดให้สุก ใส่ซอสหม่าล่า, วิปปิ้งครีม,น้ำสต็อกไก่ คนทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เส้นมันเทศต้มสุก แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย นำเต้าหู้ชีสแช่แข็งที่ทอดแล้วใส่ลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จัดจานเสิร์ฟ แต่งหมูกรอบและเบบี้บ๊อกฉ่อยลวกสุก
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ฮัมมัสดิป
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ Middle อาหารทานเล่น Flour & Bread 10 Min 1 ที่ ส่วนผสม 300 กรัมอัลซาดา ฮัมมูส ดิป 400 ก. 50 กรัมออนโดลิว่า น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 กรัมปาปริก้าป่น พริกป่น 100 กรัมขนมปังพิต้า 70 กรัมพริกหวานสีเหลือง 70 กรัมพริกหวานสีแดง 80 กรัมแตงกวาญี่ปุ่น 50 กรัมมะเขือเทศราชินี 30 กรัมมะเขื่อเทศสีเหลือง การเตรียมการ นำฮัมมัสดิบเทใส่ถ้วยสำหรับเสิร์ฟ จากนั้นโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอก และพริกปาปริก้าป่น นำขนมปังพิต้าไปจี่กับกระทะพอร้อน ตัดเป็นชิ้นเรียงใส่จานเสิร์ฟ นำผักต่างๆ มาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสำหรับหยิบและจิ้มได้ วางเรียงบนจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารเพิ่มเติม
