Recipe
สเต็กริบอายไทยวากิว
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารตะวันตก อาหารจานเนื้อ เนื้อวัว 10 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 330 กรัมสันแหลมไทยวากิวสเต็ก ตรา โปรบุชเชอร์ 150 กรัมน้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่ เล็กน้อยเกลือ เล็กน้อยพริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 3 กลีบกระเทียม 2 ก้านโรสแมรี่ 30 กรัมเนย การเตรียมการ ปรุงเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่เนื้อลงไปย่างไฟแรง ใส่กระเทียม โรสแมรี่และเนย ตักเนยที่ละลายราดบนเนื้อ นำน้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ มาอุ่นให้ร้อน เสิร์ฟพร้อมสเต็ก
สูตรอาหารเพิ่มเติม
สเต็กจานดาวเทียม
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารตะวันตก อาหารจานเนื้อ หมู 30 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 1 ชิ้นหมูดำ คุโรบุตะ หมักซอสฮอตแอนด์สไปซี่ ตราซีพี 1 ชิ้นหมูดำ คุโรบุตะ พอร์คช็อพหมักพริกไทยดำ ตราซีพี 1 ชิ้นสเต็กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี 2 ชิ้นไส้กรอกจัมโบ้ไก่รมควัน ตราซูเปอร์เชฟ 2 ชิ้นเบคอน 100 กรัมเฟรนซ์ฟรายส์แช่แข็ง 20 กรัมกะหล่ำปลีสีม่วงซอย 60 กรัมกะหล่ำปลีสีเขียวซอย 20 กรัมผักกาดหอม 1 ชิ้นมะเขือเทศหั่นชิ้น 2 กรัมพาร์สลีย์ 50 กรัมซอสมะเขือเทศ 60 กรัมน้ำเกรวี่พริกไทยอ่อน 500 มิลลิลิตรน้ำมันสำหรับทอด 40 กรัมผงเกรวี่ 120 กรัมน้ำเปล่า 15 กรัมหอมใหญ่สับ 5 กรัมเม็ดพริกไทยอ่อน 15 กรัมน้ำมันพืช 1.5 แผ่นขนมปังแผ่นหนา 15 กรัมเนยจืด 15 กรัมพาร์เมซานชีส การเตรียมการ ย่างหมูดำคุโรบุตะหมักซอส และสเต็กไก่สไปซี่ ในกระทะจนสุก ย่างไส้กรอกจัมโบ้ไก่รมควัน จากนั้นนำไปพันด้วยเบคอนก่อนลงทอดในน้ำมัน ทำน้ำซอส โดยใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยน้ำเกรวี่ หอมใหญ่สับ พริกไทยอ่อนผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่น้ำเปล่า ผงเกรวี่ คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำเนยและพาร์เมซานชีสผสมกันทาบนหน้าขนมปังแผ่น แล้วนำไปย่าง พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารเพิ่มเติม
การหุงข้าวญี่ปุ่น
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ การเตรียมอาหาร อาหารจานเนื้อ ข้าว 0 นาที 0 ที่
สูตรอาหารเพิ่มเติม
เมนูข้าวราดซอสแกงกะหรี่กับกุ้งเทมปุระและผักดอง
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ เทคนิคการทำอาหาร อาหารจานเนื้อ กุ้ง 30 นาที 1 ที่
สูตรอาหารเพิ่มเติม
เมนูผัดกะเพราปลากระพงกับไข่เจียวฟู
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ เทคนิคการทำอาหาร อาหารจานเนื้อ ปลา 30 นาที 1 ที่
สูตรอาหารเพิ่มเติม
หมูกรอบคั่วพริกเกลือไข่ดองน้ำปลา
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย อาหารจานเนื้อ หมู 15 นาที 2 ที่ ส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะพริกสด 250 กรัมหมูกรอบ 1 ช้อนโต๊ะรากผักชี 1/4 ถ้วยตวงกระเทียมสับ ไข่แดง 125 มิลลิลิตรน้ำเปล่า 125 มิลลิลิตรน้ำปลา 1/2 ถ้วยตวงน้ำตาลมะพร้าว พริกขี้หนูเขียว-แดง 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมซอย การเตรียมการ ซอยกระเทียม รากผักชี พริกขี้หนูเขียว-แดง หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นพอดีคำ ตั้งหม้อใส่น้ำปลา น้ำเปล่า น้ำตาลมะพร้าว เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย พักไว้ให้เย็น ตอกไข่แยกเอาแต่ไข่แดง นำไข่แดงไปดองในน้ำปลาที่ปรุงไว้ ตามด้วยพริกซอย กระเทียมซอย นำเข้าตู้เย็น 1 คืน ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้เหลืองสวย ใส่รากผักชีและพริกขี้หนูผัดรวมกัน ตามด้วยหมูกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลตามชอบ โรยด้วยต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟตักราดบนข้าวพร้อมไข่ดองน้ำปลา
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ปลากระพงเจี๋ยนเต้าเจี้ยว
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย 1 ไก่ 30 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะเต้าเจี้ยว 1 ช้อนชาเหล้าจีน 1 ถ้วยน้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 30 กรัมเบคอน 3 กลีบกระเทียมบุบ 1 ช้อนโต๊ะขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย 10 กรัมน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะขามเปียก 1 ตัวปลากระพง เกลือ พริกไทยขาว 2 ช้อนโต๊ะแป้งทอดกรอบ น้ำมันปาล์ม ตราทับทิม(สำหรับทอด) ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง การเตรียมการ ผัดเบคอน กระเทียม ขิง เติมน้ำซุปรอเดือด ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ เต้าเจี้ยว มะขามเปียก เหล้าจีน ปลากะพงแล่เป็นชิ้น สำหรับไว้ทอดทั้งเนื้อและหัว ปรุงเกลือพริกไทย คลุกแป้ง ทอดกรอบในน้ำมันปาล์ม ตราทับทิม จัดปลาทอดใส่จาน ราดด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟตกแต่งด้วยต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง
สูตรอาหารเพิ่มเติม
โรตีทอด กับมัสมั่นไก่
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย อาหารจานเนื้อ ไก่ 30 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 2 แผ่นแผ่นโรตีแช่แข็ง(ส่วนผสมโรตีทอด) น้ำมันพืชสำหรับทอด(ส่วนผสมโรตีทอด) 2 ชิ้นสะโพกไก่ติดกระดูก(ส่วนผสมมัสมั่นไก่) 1 ลูกมันฝรั่งหั่นเต๋า(ส่วนผสมมัสมั่นไก่) 80 กรัมพริกแกงมัสมั่น(ส่วนผสมมัสมั่นไก่) 80 กรัมถั่วลิสงแกะเปลือก(ส่วนผสมมัสมั่นไก่) 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ(ส่วนผสมมัสมั่นไก่) 3 ช้อนโต๊ะน้ำปลา(ส่วนผสมมัสมั่นไก่) 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะขามเปียก(ส่วนผสมมัสมั่นไก่) 300 มิลลิลิตรกะทิกล่อง(ส่วนผสมมัสมั่นไก่) 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับผัด ตราทับทิม(ส่วนผสมมัสมั่นไก่) 2 ลูกแตงกวาหั่นชิ้นบาง(ส่วนผสมอาจาด) 2 ลูกหอมแดงซอย(ส่วนผสมอาจาด) 1 เม็ดพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น(ส่วนผสมอาจาด) 1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชู(ส่วนผสมอาจาด) 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย(ส่วนผสมอาจาด) 1 ช้อนชาเกลือป่น(ส่วนผสมอาจาด) การเตรียมการ ผัดพริกแกงมัสมั่นกับน้ำมันพืช ตราทับทิม ผัดให้มีกลิ่นหอมค่อยๆใส่กะทิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เร่งไฟให้แรงจนเดือด ใส่ไก่ มันฝรั่งหั่นเต๋า น้ำมะขามเปียก เคี่ยวต่อจนทุกอย่างสุก จัดเสิร์ฟพร้อมแผ่นโรตีทอดและอาจาด
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ข้าวผัดทองคำ
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย อาหารจานเนื้อ กุ้ง 15 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 200 กรัมข้าวหอมมะลิเก่า ตรา aro 1 ฟองไข่ไก่ 1 ฟองไข่เป็ด 4 ตัวกุ้งแช่แข็งมีเปลือก ตรา aro ผงปรุงรสไก่ ตรา aro 10 กรัมน้ำมันถั่วเหลือง ตรา aro ต้นหอมซอย ผักสามสีแช่แข็ง ตรา aro เกลือ น้ำตาลทราย เครื่องเคียง มะเขือเทศ แตงกวาญี่ปุ่น มะนาว การเตรียมการ นำข้าวหอมมะลิเก่า ตรา aro มาล้างซาวข้าวให้เรียบร้อยแล้วหุง ในอัตราส่วน ข้าวต่อน้ำ 1:1.3 ตอกไข่แดงของไข่ไก่และไข่เป็ด ตีให้ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน นำมาคลุกกับตัวข้าวที่หุงสุก ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดกุ้งให้สุก ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำข้าวลงผัด ตามด้วยผักสามสี ตรา aro ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ผงปรุงรสไก่ ต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟนำกุ้งวางบนข้าวผัดและเครื่องเคียงเป็นผักตามความชอบ
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ไก่เผ็ดชีสกะทะร้อนสุดฟิน!
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ การเตรียมอาหาร อาหารจานเนื้อ ไก่ 30 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 500 กรัมสะโพกไก่หั่นชิ้น 20 กรัม ปริมาณตามสูตรซอสดัคคาลบิ 150 กรัมกะหล่ำปลีหั่นสี่เหลี่ยม 100 กรัมต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อน 100 กรัมมันหวานญี่ปุ่นหั่นแผ่นสี่เหลี่ยม 5 ใบใบงาหั่นท่อน 20 กรัมพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 20 กรัมพริกชี้ฟ้าเขียวหั่นเฉียง 150 กรัมแป้งต็อกกุก 150 กรัมมอสซาเรลล่าชีสผสมเชดด้าชีส ตราเอโร่ ตามชอบผักสลัดไฮโดรโปรนิค ตามชอบกิมจิขาวผักกาดขาว 50 กรัมซอสถั่วเหลืองเกาหลี(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ) 1 ช้อนโต๊ะซอสโกชูจัง(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ) 30 กรัมคอร์นไซรัปเกาหลี(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ) 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ) 1 ช้อนโต๊ะพริกป่นเกาหลีแบบหยาบ(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ) 1 ช้อนชากระเทียมจีนสับ(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ) 1 ช้อนชาพริกขี้หนูสวนสีเขียวสับ(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ) 1 ช้อนชางาขาวคั่ว(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ) การเตรียมการ ผสมซอสดัคคาลบิ จากนั้นนำมาหมักไก่ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ต้มแป้งต็อกกุกในน้ำเดือดนาน 5 นาทีจนสุก พักไว้ นำไก่ที่หมักไว้ใส่กระทะร้อน มันหวาน กะหล่ำปลี ต้นหอม ใบงา พริก แป้งต็อกกุก ผัดให้สุก จากนั้นใส่ชีสลงไปจนละลาย จัดเสิร์ฟคู่กับผักสลัดและกิมจิ
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ซี่โครงหมูเกาหลีคาลบิ
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ไทย 1 ไก่ 30 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 1.2 กิโลกรัมซี่โครงหมูหั่นท่อน 1.5 กิโลกรัมน้ำเย็น 280 กรัมซอสหมูคาลบิ ตราชองจองวอน 1 ลิตรน้ำ 1 หัวแครอทหั่นพอดีคำ 10 ลูกเกาลัด 60 กรัมบล็อคโคลี่ 1 เม็ดพริกชี้ฟ้าแดง การเตรียมการ แช่ซี่โครงหมูในน้ำเย็น 1 ชั่วโมง เทน้ำทิ้ง หมักด้วยซอสหมักหมู คาลบี ตราชองจองวอน หมัก2 ชั่วโมง ต้มซี่โครงกับน้ำ 1 ลิตรใช้ไฟอ่อน 1 ชั่วโมง ใส่แครอท เกาลัด ต้มจนแครอทสุก ปิดไฟ ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง บล็อคโคลี่ จัดเสิร์ฟคู่กับข้าวสวย
สูตรอาหารเพิ่มเติม
อุด้งผัดกิมจิ
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ เกาหลี อาหารจานเนื้อ หมู 15 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 1.5 ลิตรโชยุ ตราเอโร่(ส่วนผสมซอสยากินิขุ) 1.5 ลิตรน้ำตาลทรายขาว(ส่วนผสมซอสยากินิขุ) 150 กรัมหอมใหญ่(ส่วนผสมซอสยากินิขุ) 150 กรัมแอปเปิ้ลแดงปอกเปลือก(ส่วนผสมซอสยากินิขุ) 1 กลีบกระเทียมจีนปอกเปลือก(ส่วนผสมซอสยากินิขุ) 1 ช้อนโต๊ะมิโสะ(ส่วนผสมซอสยากินิขุ) 2 ช้อนโต๊ะสาเก ตราเอโร่(ส่วนผสมซอสยากินิขุ) 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา ตราเอโร่(ส่วนผสมซอสยากินิขุ) 2 ช้อนโต๊ะงาขาวคั่ว(ส่วนผสมซอสยากินิขุ) 1 ช้อนโต๊ะพริกป่นเจ็ดสี(ส่วนผสมซอสยากินิขุ) 1 ก้อนเส้นอุด้งแช่แข็ง ตราเอโร่(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วเหลือง ตราเอโร่(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) 1 กลีบกระเทียมสับ(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) 80 กรัมหมูสามชั้นสไลซ์(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) 30 กรัมหอมใหญ่สไลซ์(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) 10 แผ่นแครอทหั่นบาง(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) 20 กรัมเห็ดหอมสไลซ์(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) 60 กรัมกะหล่ำปลีหั่นสี่เหลี่ยม(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) 60 กรัมกิมจิผักกาดขาว(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) 50 กรัมซอสยากินิกุ(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) 10 กรัมผักสลัดมิซูน่า(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) เล็กน้อยสาหร่ายตัดเส้น(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) เล็กน้อยงาขาว(ส่วนผสมอุด้งผัดกิมจิ 1 เสิร์ฟ) การเตรียมการ ปั่นส่วนผสมของซอสยากินิขุรวมกันจากนั้นนำมาต้มให้เดือด ปิดไฟใส่งขาวคั่ว พริกป่นเจ็ดสีพักไว้ ลวกเส้นอุด้ง พักไว้ ผัดกระเทียมกับน้ำมันถั่วเหลืองหมูสามชั้น หอมใหญ่ แครอท เห็ดหอม กะหล่ำปลี กิมจิผักกาดขาว เข้าด้วยกัน ใส่เส้นอุด้งลงไปผัด ใส่ซอสยากินิขุ ผัดให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟด้านบนใส่ผักสลัดมิซูน่า สาหร่ายตัดเส้นโรยงาขาว
สูตรอาหารเพิ่มเติม
