Recipe

November 15, 2024

ทอดมันกุ้ง

สเต็กจานดาวเทียม

อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารตะวันตก อาหารจานเนื้อ หมู 30 นาที 1 ที่ ส่วนผสม 1 ชิ้นหมูดำ คุโรบุตะ หมักซอสฮอตแอนด์สไปซี่ ตราซีพี 1 ชิ้นหมูดำ คุโรบุตะ พอร์คช็อพหมักพริกไทยดำ ตราซีพี 1 ชิ้นสเต็กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี 2 ชิ้นไส้กรอกจัมโบ้ไก่รมควัน ตราซูเปอร์เชฟ 2 ชิ้นเบคอน 100 กรัมเฟรนซ์ฟรายส์แช่แข็ง 20 กรัมกะหล่ำปลีสีม่วงซอย 60 กรัมกะหล่ำปลีสีเขียวซอย 20 กรัมผักกาดหอม 1 ชิ้นมะเขือเทศหั่นชิ้น 2 กรัมพาร์สลีย์ 50 กรัมซอสมะเขือเทศ 60 กรัมน้ำเกรวี่พริกไทยอ่อน 500 มิลลิลิตรน้ำมันสำหรับทอด 40 กรัมผงเกรวี่ 120 กรัมน้ำเปล่า 15 กรัมหอมใหญ่สับ 5 กรัมเม็ดพริกไทยอ่อน 15 กรัมน้ำมันพืช 1.5 แผ่นขนมปังแผ่นหนา 15 กรัมเนยจืด 15 กรัมพาร์เมซานชีส การเตรียมการ ย่างหมูดำคุโรบุตะหมักซอส และสเต็กไก่สไปซี่ ในกระทะจนสุก ย่างไส้กรอกจัมโบ้ไก่รมควัน จากนั้นนำไปพันด้วยเบคอนก่อนลงทอดในน้ำมัน ทำน้ำซอส โดยใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยน้ำเกรวี่ หอมใหญ่สับ พริกไทยอ่อนผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่น้ำเปล่า ผงเกรวี่ คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำเนยและพาร์เมซานชีสผสมกันทาบนหน้าขนมปังแผ่น แล้วนำไปย่าง พร้อมเสิร์ฟ

Learn more

เจลลี่ชาเขียว

อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารตะวันตก เครื่องดื่ม นมและชีส 120 นาที 2 ที่ ส่วนผสม 2 แผ่นเจลาตินแผ่น(ส่วนผสมเจลลี่ชาเขียว) 400 กรัมน้ำ(ส่วนผสมเจลลี่ชาเขียว) 2 ช้อนชาผงวุ้น(ส่วนผสมเจลลี่ชาเขียว) 50 กรัมน้ำตาล(ส่วนผสมเจลลี่ชาเขียว) 1/2 ช้อนโต๊ะชาเขียวมัชฉะ ตราโซเล่ คาเฟ่(ส่วนผสมเจลลี่ชาเขียว) 1/2 ช้อนโต๊ะชาเขียวมัชฉะ ตราโซเล่ คาเฟ่ (Matcha Latte)(ส่วนผสมมัชฉะลาเต้) 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล(ส่วนผสมมัชฉะลาเต้) 30 มิลลิลิตรน้ำร้อน(ส่วนผสมมัชฉะลาเต้) 220 กรัมนมสดหวาน(ส่วนผสมมัชฉะลาเต้) วิปปิ้งครีม(ส่วนผสมมัชฉะลาเต้) การเตรียมการ การทำเจลลี่ชาเขียว โดยนำเจลาตินแผ่นแช่น้ำให้นิ่ม ตั้งน้ำและแช่ผงวุ้น 5-10 นาที ก่อนเปิดไฟแล้วต้มให้เดือด ตามด้วยน้ำตาลคนให้ละลาย และใส่ชาเขียว คนให้ละลาย ปิดไฟ จากนั้นใส่เจลาตินที่แช่น้ำไว้คนให้ละลาย เทลงใส่พิมพ์นำไปแช่เย็น 2 ชั่วโมง ชงชาเขียวด้วยน้ำร้อน ปรุงรสด้วยน้ำตาล คนให้ละลาย พร้อมตัดเจลลี่ชาเขียวที่แข็งตัวแล้วเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เทชาเขียว ตราโซเล่ คาเฟ่ที่เราผสมไว้ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ตามด้วยนมหวาน วิปปิ้งครีมตามชอบ พร้อมเจลลี่ที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

Learn more