Recipe
ข้าวอบหม้อดินเนื้อสไลซ์
ข้าวอบหม้อดินเนื้อสไลซ์ - by Chef Otto อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ จีน Mala Hot Pot, Pork Pan & Shabu Beef 60 Min 1 ที่ ส่วนผสม 60 กรัมข้าวหอมมะลิ หุงสุก 30 กรัมเนื้อใบพายสไลซ์ 30 กรัมเนื้อพื้นท้องสไลซ์ 15 กรัมลีกุมกี่ซอสหอยนางรม 3 กรัมเห็ดหอมแห้ง 5 กรัมผักกวางตุ้งเบบี้ 3 กรัมผักสามสีแช่แข็งตราเอโร่ 1 กรัมต้นหอมซอย 1 กรัมกระเทียมเจียวชนิดแผ่นตราเอโร่ 1 กรัมน้ำมันงา ลีกุมกี
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ฟองเต้าหู้ทอดผงหมาล่าชีสซอส
ฟองเต้าหู้ทอดผงหมาล่าชีสซอส - by Chef Otto อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ จีน Mala Hot Pot, Pork Pan & Shabu Tofu 30 Min 1 ที่ ส่วนผสม 20 กรัมฟองเต้าหู้ 3 กรัมผงหมาล่า 10 กรัมชีสมอสซาเรลล่าขูด 5 กรัมชีสมอสซาเรลล่าขูด 3 กรัมเนยเค็ม 3 กรัมนมจืด 5 กรัมแป้งอเนกประสงค์ 1 กรัมสาหร่ายผงหยาบ
สูตรอาหารเพิ่มเติม
น้ำจิ้มหม่าล่า สูตรน้ำมันงา
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ จีน Dish typeMala Hot Pot, Pork Pan & Shabu Other 5 Min 1 ที่ ส่วนผสม 1 ช้อนตวง 50 กรัมลีกุมกี่ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะซอสหอยลีกุมกี่แพนด้า 2 ช้อนโต๊ะฮาเดย์ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาจี้ฮอง ชิลลี่ออริจินอล 1 ช้อนชางาขาวคั่ว 1 ช้อนชาพริกจินดาแดงสับ 2 ช้อนชาต้นหอมซอย 1 ช้อนชากระเทียมซอย 1/4 ช้อนชาผงชูรส 1/4 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 เสี้ยวน้ำมะนาว
สูตรอาหารเพิ่มเติม
น้ำจิ้มหม่าล่า ซอสงาถั่ว
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ จีน Mala Hot Pot, Pork Pan & Shabu other 5 Min 1 ที่ ส่วนผสม 1 ช้อนตวง 50 กรัมเจินฉุน ซอสงาผสมถั่ว 2 ช้อนโต๊ะซอสหอยลีกุมกี่แพนด้า 2 ช้อนโต๊ะฮาเดย์ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาจี้ฮอง ชิลลี่ออริจินอล 2 ช้อนโต๊ะน้ำจิ้มสุกี้กวางตุ้งเอโร่ 2 ช้อนชาต้นหอมซอย 1 ช้อนชากระเทียมซอย 2 ช้อนชาพริกจินดาแดงสับ 1/4 ช้อนชาผงชูรส 1/4 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 เสี้ยวน้ำมะนาว
สูตรอาหารเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์ขาหมูเยอรมันกับน้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์ - โดยเชฟ บิ๊ก
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ อาหารฟิวชั่น Meat Dishes Pork 45 Min 4 ที่ ส่วนผสม Pork Knuckle Burgers Pork Knuckle Burgers Pork Knuckle Burgers
สูตรอาหารเพิ่มเติม
หมูสามชั้นตุ๋นพะโล้และหมั่นโถวทอด
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ จีน Meat dishes Pork 120 Min 1 ที่ ส่วนผสม 400 กรัมหมูสามชั้น หั่นสี่เหลี่ยม 4x4 ซม. 100 กรัมเอโร่ ซอสพะโล้อเนกประสงค์ 80 กรัมผักบ๊อกฉ่อยจีนต้นเล็ก 500 มิลลิตรน้ำเปล่า 1 ชิ้นเอโร่ หมั่นโถวแช่แข็ง การเตรียมการ ละลายซอสพะโล้และน้ำเปล่าด้วยกัน จากนั้นนำไปตั้งไฟจนเดือด ใส่หมูสามชั้น ลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง ปิดฝา เตี่ยวต่อประมาณ 1.30 ชม จนกว่าหมูจะนุ่ม ลวกผักบ๊อกฉ่อย ให้สุก เสิร์ฟพร้อม หมูสามชั้นพะโล้ หั่นหมั่นโถวเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมหมูสามชั้นพะโล้
สูตรอาหารเพิ่มเติม
ชาบู น้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด
อาหาร ประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก ใช้เวลา เสิร์ฟ ญี่ปุ่น Mala Hot Pot, Pork Pan & Shabu อาหารทะเล 25 Min 1 ที่ ส่วนผสม 15 มิลลิลิตรน้ำมัน 40 กรัมหอมใหญ่ 300 มิลลิลิตรเพียวฟู๊ดส์ น้ำซุปชาบู รสดั้งเดิม 60 กรัมผักกาดขาว 60 กรัมกวางตุ้งฮ่องเต้ 100 กรัมผักปวยเล้ง 50 กรัมเห็ดเข็มทอง 30 กรัมต้นหอมญี่ปุ่น 30 กรัมแครท 3 กรัมเอโร่ สาหร่ายวากาเมะแห้ง 80 กรัมเอโร่ เส้นแก้ว 20 กรัมเห็ดหอมสด 200 กรัมเนื้อสไลด์ 1 ฟองไข่ไก่ การเตรียมการ ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันให้ขึ้นสี เติมน้ำซุป จัดเรียงผักตามชอบ ตามด้วยเนื้อสัตว์ น้ำจิ้ม นำทั้ง 2 อย่างผสมให้เข้ากัน
สูตรอาหารเพิ่มเติม
